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15 食材清单 6 步骤 30分钟

橙汁花椰菜

传统的花椰菜太无聊了?用上面包屑和亚洲风味的调味酱,我保证你的想法会被改变!跟你分享一道橙汁花椰菜!
橙汁花椰菜 菜谱 | 赛厨易
传统的花椰菜太无聊了?用上面包屑和亚洲风味的调味酱,我保证你的想法会被改变!跟你分享一道橙汁花椰菜!
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30分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
1/2
花椰菜
60
通用面粉
2
蛋白
150
面包屑
1
盐和胡椒粉
15
芝麻油
2
蒜蓉
6
新鲜生姜 , 切碎
165
鲜榨橙汁
60
白醋
85
30
10
橙皮
15
玉米淀粉
30 毫升
冷水

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
预热烤箱至200度。
步骤 2
分别将 通用面粉(60克) 蛋白(2个) 面包屑(150克) 放在三个不同的碗里。将 盐和胡椒粉(1克) 混合到面包屑中。
步骤 3
花椰菜(1/2个) 切成小朵的小花。分批,先裹上面粉,然后是鸡蛋,最后是面包屑。裹完后放在铺有烤盘纸的烤盘上。烤15至20分钟直到酥脆。
步骤 4
中火加热一个小平底锅,加入 芝麻油(15克) 蒜蓉(2瓣) 新鲜生姜(6克) ,炒香。
步骤 5
加入 鲜榨橙汁(165克) 白醋(60克) 蜂蜜(85克) 酱油(30克) 橙皮(10克) 。搅拌均匀,炖煮。在搅拌时,慢慢倒入 玉米淀粉(15克) 冷水(30毫升) 。汤汁应该很快变稠;如果没有,继续加热直到变厚。
步骤 6
把酱汁洒在烤花椰菜上,轻轻搅拌均匀。配上温暖的米饭或藜麦上,开动吧。
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