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红薯曲奇
需要一个健康的饼干食谱,美味又湿润吗?这个含有巧克力和燕麦的红薯曲奇食谱一定适合你。
烹饪时间
45分钟
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作者:
Live Eat Learn
用餐人数:
4
食材清单
•
2
个
红薯
•
240
克
通用面粉
•
5
克
小苏打
•
5
克
磨碎肉桂
•
3
克
盐
•
1
克
豆蔻粉
•
按需
丁香
, 磨碎
•
按需
姜粉
•
120
克
无盐黄油
•
90
克
红糖
•
90
克
细砂糖
•
1
个
鸡蛋
•
4
克
香草精
•
260
克
巧克力片
•
135
克
燕麦片
步骤说明
1
.
把
红薯(2个)
去皮切成块。将一大壶水烧开,加入红薯,煮约15分钟,直到用餐叉测试变软。沥干水和压成泥,然后放凉。
2
.
在一个中等大小的碗中,混合
通用面粉(240克)
、
小苏打(5克)
、
燕麦片(135克)
、
盐(3克)
、
豆蔻粉(1克)
、
磨碎肉桂(5克)
、
丁香(按需)
、
姜粉(按需)
。备用。
3
.
将
无盐黄油(120克)
、
红糖(90克)
、
细砂糖(90克)
混合均匀,然后加入
鸡蛋(1个)
、
香草精(4克)
。红薯冷却到温热(而不是烫的),加入黄油与糖的混合物中。
4
.
将面粉搅拌加入红薯混合物中,然后加入
巧克力片(260克)
。
5
.
预热烤箱至350华氏度(175摄氏度)。
6
.
将面团舀到涂有油的或烤盘的烤盘上。烤10到12分钟,直到表面脆脆的。
7
.
冷却20分钟,装入储存容器。开动吧!
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