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15 食材清单 7 步骤 45分钟

红薯曲奇

需要一个健康的饼干食谱,美味又湿润吗?这个含有巧克力和燕麦的红薯曲奇食谱一定适合你。
红薯曲奇 菜谱 | 赛厨易
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45分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
2
240
通用面粉
5
小苏打
5
磨碎肉桂
3
1
豆蔻粉
按需
丁香 , 磨碎
按需
120
90
红糖
90
细砂糖
1
4
香草精
260
巧克力片
135
燕麦片

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
红薯(2个) 去皮切成块。将一大壶水烧开,加入红薯,煮约15分钟,直到用餐叉测试变软。沥干水和压成泥,然后放凉。
步骤 2
在一个中等大小的碗中,混合 通用面粉(240克) 小苏打(5克) 燕麦片(135克) 盐(3克) 豆蔻粉(1克) 磨碎肉桂(5克) 丁香(按需) 姜粉(按需) 。备用。
步骤 3
无盐黄油(120克) 红糖(90克) 细砂糖(90克) 混合均匀,然后加入 鸡蛋(1个) 香草精(4克) 。红薯冷却到温热(而不是烫的),加入黄油与糖的混合物中。
步骤 4
将面粉搅拌加入红薯混合物中,然后加入 巧克力片(260克)
步骤 5
预热烤箱至350华氏度(175摄氏度)。
步骤 6
将面团舀到涂有油的或烤盘的烤盘上。烤10到12分钟,直到表面脆脆的。
步骤 7
冷却20分钟,装入储存容器。开动吧!
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