Recipe Image:
用餐人数:
4
打印
关闭
苹果棒棒糖
这些棒棒糖苹果棒棒糖外面是一层酥脆的糖果,里面是酥脆的青苹果。这是一种小点心,应该出现在你今年秋天的菜单上。
烹饪时间
30分钟
0.0
0 评分
作者:
Live Eat Learn
用餐人数:
4
食材清单
•
6
个
青苹果
•
450
克
白砂糖
•
240
毫升
水
•
2
毫升
红色食用色素
•
30
克
柠檬汁
•
1
撮
盐
步骤说明
1
.
准备一大碗
水(120毫升)
加
盐(1撮)
,混合。 每个
青苹果(6个)
去皮,然后使用瓜球勺从每个苹果上挖下苹果球。 把苹果球倒入一碗水中,以防止氧化。 挖完苹果球完成后,用纸巾擦干苹果球,放在铺有烤盘纸的烤盘上。 每个球都插上棒,然后放入冰箱15分钟。
2
.
同时,将
白砂糖(450克)
、
水(120毫升)
、
红色食用色素(2毫升)
、
柠檬汁(30克)
加入中锅中,中火加热,搅拌一次即可。煮沸,然后调低火,继续烹饪,直到糖果温度计读数300到310华氏度,测试一下,把一些融化的糖果加入一杯冷水中。它此时应该可以应该变成硬的脆片。
3
.
动作要快,把每一个苹果棒浸入糖果里,让苹果均匀地蘸上糖果。小心别碰糖果,它很烫。把蘸好的棒棒糖竖在铺有烤盘纸的烤盘上。
4
.
给所有棒棒糖都裹上糖浆之后,把它们放回冰箱里冷藏几分钟就可以完全定型了。
5
.
开动吧!
你是一个聪明的cookie! 🍪
In order to enhance your experience, SideChef uses cookies. By clicking “ACCEPT” you agree to the storing of cookies on your device. You can withdraw your consent at any time by visiting our
COOKIE POLICY
on our website.
同意
拒绝
感谢您! 😀
您可以通过清除浏览器cookies并刷新页面来撤销同意。