荷兰水煮梨

把每个 梨(6个) 的底部切掉一小部分，这样它们就可以竖起摆放。去皮，然后放在一边。

中火加热一个大锅，加入 红酒(240毫升) 、 水(480毫升) 、 整个丁香(3个) 、 肉桂棒(2个) 、 红糖(90克) 。把 香草豆荚(1个) 从中间切开，把种子刮到锅里，然后把整个豆子也扔进去。放入梨，确保它们大部分都被葡萄酒所覆盖，然后盖上盖子，慢慢炖20分钟直到梨变软。