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5 食材清单15 步骤1hr

夏日缤纷水果凉粉

水果+凉粉,炎炎夏日中的缤纷沁心爽味!用你喜欢的水果,西瓜芒果荔枝奇异果……就能搭配出消暑解渴疗心的甜品凉粉。 美食配美器,最近新入的KAKA甜品小碗用来做甜品真是很赞呢!
夏日缤纷水果凉粉 菜谱 | 赛厨易
水果+凉粉,炎炎夏日中的缤纷沁心爽味!用你喜欢的水果,西瓜芒果荔枝奇异果……就能搭配出消暑解渴疗心的甜品凉粉。 美食配美器,最近新入的KAKA甜品小碗用来做甜品真是很赞呢!
1hr
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
1
用餐人数 1
40
黑凉粉原料
40
白凉粉原料
40
炼乳
适量
水果
1000 毫升
清水

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
黑凉粉原料(40克) 倒入大碗。
步骤 2
先加入 清水(100毫升) 凉开水,拌匀成糊状。
步骤 3
再冲入热 清水(400毫升) ,边冲边搅拌。
步骤 4
形成黑凉粉液。
步骤 5
白凉粉原料(40克) 也同样操作,形成白凉粉液。 清水(500毫升)
步骤 6
把两种凉粉液倒入浅盘或模具,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏1小时。
步骤 7
凉粉冷藏后成膏状,用刀切割成整齐的小块。
步骤 8
黑凉粉也一样切割成整齐的小块。
步骤 9
选择自己喜欢的 水果(适量) 。我用了西瓜,比较好切成与凉粉大小差不多的小块。
步骤 10
切好的凉粉装入大碗。
步骤 11
倒入 炼乳(40克) ,轻轻拌匀。。
步骤 12
取一小碗,先装入一层凉粉。
步骤 13
再一层西瓜、一层凉粉地装好。
步骤 14
最后再用水果适当点缀一下。
步骤 15
沁心凉的缤纷水果凉粉,快来一碗吧!

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