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墨西哥街头玉米沙拉
这是一款健康的墨西哥街头玉米沙拉,沙拉的部分意思是你可以拿它配任何东西。鸡蛋、炸玉米饼、薯片、烤面包、墨西哥卷饼、沙拉、勺子……它们都是非常适合搭配这种街头玉米沙拉。
烹饪时间
25分钟
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作者:
Live Eat Learn
用餐人数:
8
食材清单
•
120
克
无脂酸奶
•
30
克
柠檬汁
•
20
克
蜂蜜
•
4
克
辣椒粉
•
1
克
孜然
•
适量
油
•
600
克
玉米粒
•
1
瓣
大蒜瓣
•
5
克
盐
•
240
毫升
黑豆罐头
•
1
个
红灯笼椒
•
80
克
红洋葱
, 切碎
•
25
克
新鲜香菜
•
120
毫升
柯提雅奶酪
步骤说明
1
.
将普通的
无脂酸奶(120克)
、
柠檬汁(15克)
、
蜂蜜(20克)
、
辣椒粉(4克)
、
孜然(1克)
混合在一起。
2
.
大炒锅加热
油(适量)
,然后加入
大蒜瓣(1瓣)
、
玉米粒(600克)
。煮大约15分钟,经常翻动,直到玉米开始变焦。加入
柠檬汁(15克)
和
盐(5克)
轻轻搅拌。
3
.
在一个大碗里,混合玉米,
黑豆罐头(240毫升)
、
红灯笼椒(1个)
、
红洋葱(80克)
、松散的
新鲜香菜(25克)
和
柯提雅奶酪(120毫升)
。撒上酱汁,冷热皆宜。
4
.
配上墨西哥卷饼或者直接作为一道菜,开动吧!
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