Name: 无油豉汁蒸翅
Total time: 1800 s
Yield: 1
Ingredients: 4 根 鸡翅根; 4 根 鸡翅中; 1 1/2 汤匙 生抽; 1/2 汤匙 料酒; 1 把 豆豉; 1 瓣 蒜; 2 个 干红辣椒; 适量 白砂糖; 1 撮 细盐; 适量 醋

步骤 1

鸡翅根(4根) 和鸡翅中(4根) 洗净，斩成小块；焯水后洗干净血沫和杂质

步骤 2

焯水后的鸡翅加生抽(25克) 、料酒(8克) 料酒和几滴醋(适量)
表面撒上豆豉(1把) ，切片的蒜(1瓣) ，切圈的干红辣椒(2个) 、细盐(1撮) 和白砂糖(适量)
冷水上锅，水开后保持大火蒸15分钟即可，成品的表皮很嫩很爽滑

步骤 3

大功告成，可以开始享用啦！

无油豉汁蒸翅

食材清单

步骤说明

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