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6 食材清单5 步骤45min

莲花白菜包

白菜皮,白菜馅儿,白菜花,一道菜就包涵了三种形态的白菜,这感觉有点像小型白菜宴。
莲花白菜包 菜谱 | 赛厨易
白菜皮,白菜馅儿,白菜花,一道菜就包涵了三种形态的白菜,这感觉有点像小型白菜宴。
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糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
http://blog.sina.com.cn/halloweenpenumbra
糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
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45min
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
1
用餐人数 1
1
白菜
3
干香菇
1
两种火腿肠
1
15 毫升
香油
适量
葱花

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
干香菇(3个) 提前泡发备用; 白菜(1颗) ,从接近根部的位置切一刀 把切下来的根部那部分拿来,将每片叶子修剪成图示样子
步骤 2
从外层一片片往里修整;一直修到中心部分,雏形就出来了,白莲花完成
步骤 3
取另一半白菜最外层的几片大叶子,用开水烫软,之前修剪莲花剩余的白菜边角料不要浪费,切成条状做馅料 两种火腿肠(1根) 和香菇也都切条,混合后加 盐(1撮) 拌匀。火腿肠如果用咸肉代替的话要少放盐 将一片烫软的白菜叶铺开,中间摆上拌好的馅料
步骤 4
像包春卷一样卷起来,收口朝下;白莲花表面撒撒盐,蒸熟后撒一把 葱花(适量) 和火腿肠丁装饰,撒 香油(15毫升) 提鲜 白菜包也蒸熟,表面也补点盐调味,撒香油提鲜即可
步骤 5
大功告成,可以开始享用啦!

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