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10 食材清单4 步骤1hr 30min

炸藕盒

茄盒子、藕盒子,这些都是年菜常备的,直接吃,蘸酱,或者是调个浇汁,调味可以很多变。
炸藕盒 菜谱 | 赛厨易
茄盒子、藕盒子,这些都是年菜常备的,直接吃,蘸酱,或者是调个浇汁,调味可以很多变。
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糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
http://blog.sina.com.cn/halloweenpenumbra
糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
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1hr 30min
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
230
牛肉糜
2
15
料酒
1
花椒粉
3
孜然粉
适量
120
面粉
35
淀粉
适量
2.0
莲藕

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
莲藕(2.0段) 洗净去皮,切成厚约4MM的片状 牛肉糜(230克) 鸡蛋(1个) 料酒(15克) 花椒粉(1撮) 孜然粉(3克) 盐(适量) 混合,向一个方向搅拌,拌匀 取一片藕片,铺上馅料
步骤 2
再盖上一片藕片,压紧即完成一个生坯;依次完成所有的藕盒生坯 面粉(120克) 淀粉(35克) 水(适量) 鸡蛋(1个) 搅匀,水量以能够形成酸奶状的面糊为准 藕盒生坯放入面糊中,裹满面糊
步骤 3
放入热油锅,油温以入锅时冒出大气泡为准 中大火炸至定型后转中火炸至熟透后捞出沥油 因为内馅已经调味所以可以直接食用,也可以搭配自己喜欢的蘸料
步骤 4
大功告成,可以开始享用啦!

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