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10 食材清单 •9 步骤 •45分钟

番茄酸豆意面

这款跟烟花女意面有好几样主料是一样的，不过做出来的效果差别倒是很大。
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这款跟烟花女意面有好几样主料是一样的，不过做出来的效果差别倒是很大。
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糖小饼Halloween
吃货一只，生物系在读博士，新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟，美味早餐上桌》。
http://blog.sina.com.cn/halloweenpenumbra
糖小饼Halloween
吃货一只，生物系在读博士，新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟，美味早餐上桌》。
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45分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
1
美制 / 公制
150 克
意大利面
5 个
番茄
15 毫升
橄榄油
4 瓣
蒜
4 个
干红辣椒
8 克
酸豆
1 撮
干欧芹 , 切碎
适量
黑胡椒粉 , 粗磨
适量
盐
适量
帕玛森奶酪

步骤说明

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步骤 1
番茄(5个) 洗净去蒂，原方要求去籽后捏去水分，我没有做
步骤 2
切成小丁备用
步骤 3
意大利面(150克) 用最普通的长直意面就行，我用的这种花式的波浪形
步骤 4
橄榄油(15毫升) 烧热后加 蒜(4瓣) 爆香
步骤 5
放入番茄丁翻炒一下，不要炒很久以免炒化
步骤 6
加入 酸豆(8克) 和 干红辣椒(4个) 碎翻炒一下
步骤 7
煮熟的意面捞出沥水
步骤 8
和配菜拌炒均匀，加 盐(适量) 调味，磨一些 黑胡椒粉(适量) 、 干欧芹(1撮) 和 帕玛森奶酪(适量) 即可
步骤 9
大功告成，可以开始享用啦！

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