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番茄酸豆意面
这款跟烟花女意面有好几样主料是一样的,不过做出来的效果差别倒是很大。
烹饪时间
45分钟
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作者:
糖小饼Halloween
用餐人数:
1
食材清单
•
150
克
意大利面
•
5
个
番茄
•
15
毫升
橄榄油
•
4
瓣
蒜
•
4
个
干红辣椒
•
8
克
酸豆
•
1
撮
干欧芹
, 切碎
•
适量
黑胡椒粉
, 粗磨
•
适量
盐
•
适量
帕玛森奶酪
步骤说明
1
.
番茄(5个)
洗净去蒂,原方要求去籽后捏去水分,我没有做
2
.
切成小丁备用
3
.
意大利面(150克)
用最普通的长直意面就行,我用的这种花式的波浪形
4
.
橄榄油(15毫升)
烧热后加
蒜(4瓣)
爆香
5
.
放入番茄丁翻炒一下,不要炒很久以免炒化
6
.
加入
酸豆(8克)
和
干红辣椒(4个)
碎翻炒一下
7
.
煮熟的意面捞出沥水
8
.
和配菜拌炒均匀,加
盐(适量)
调味,磨一些
黑胡椒粉(适量)
、
干欧芹(1撮)
和
帕玛森奶酪(适量)
即可
9
.
大功告成,可以开始享用啦!
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