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8 食材清单3 步骤3hr

雪豆蹄花汤

奶白色的蹄花汤,豆子化在里面的口感特别绵润。
雪豆蹄花汤 菜谱 | 赛厨易
奶白色的蹄花汤,豆子化在里面的口感特别绵润。
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糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
http://blog.sina.com.cn/halloweenpenumbra
糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
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3hr
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
1
用餐人数 1
145
豌豆
7
猪蹄
5
1
1
橘皮
15 毫升
花雕酒
1
适量

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
豌豆(145克) 提前一夜用清水浸泡,浸泡后的样子,表皮充分涨发。轻轻一搓就能把表皮去掉 所有豌豆的表皮都去掉后洗净沥水
步骤 2
猪蹄(7块) 洗净、焯水、去干净表面的毛,炒熟后的猪蹄和去皮的豌豆加 姜(5片) 葱(1根) 花雕酒(15毫升) 橘皮(1把) 直接高压锅上汽后压30分钟,自然放气后开盖,加 糖(1撮) 盐(适量) 调味即可
步骤 3
大功告成,可以开始享用啦!

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