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西西里橙子蛋糕

这个橙子蛋糕被形容为最香浓滋润且轻盈的杯子蛋糕
西西里橙子蛋糕 菜谱 | 赛厨易
这个橙子蛋糕被形容为最香浓滋润且轻盈的杯子蛋糕
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糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
http://blog.sina.com.cn/halloweenpenumbra
糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
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1hr
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
6
用餐人数 6
125
90
细砂糖
125
低粉
2
按需
泡打粉
45
鲜榨橙汁
3
橙皮屑

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
新鲜橙子洗净,挤出分量内的 鲜榨橙汁(45克) 备用 用小刀刮下橙皮后切碎,注意不要取到白色的部分
步骤 2
无盐黄油(125克) 室温软化后加 细砂糖(90克) 打发至体积变大颜色变白呈蓬松羽毛状 分次加入 鸡蛋(2个) 鸡蛋,每加一次都充分搅打均匀后再加下一次 加入鸡蛋打匀之后的样子,应该是比较均匀不分离
步骤 3
筛入 低粉(125克) 泡打粉(按需) 的混合粉类切拌均匀,拌完后的面糊相对干而粗糙 加入之前准备好的鲜榨橙汁拌匀,加橙汁拌好后的面糊变得光滑细腻
步骤 4
加入 橙皮屑(3克) 拌匀,装入纸杯约8分满,这个分量我做了7杯直径约7CM的 我的模子只有6个孔,最后一个装不下就另外烤了,送入预热好180摄氏度的烤箱烤25-30分钟即可
步骤 5
大功告成,可以开始享用啦!

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