Name: 红油豉香墨鱼条
Total time: 2700 s
Yield: 1
Ingredients: 2 个 干墨鱼; 1 片 香叶; 5 颗 花椒; 1 个 八角; 1 段 桂皮; 3 片 姜; 2 汤匙 辣椒油; 1 汤匙 生抽; 1 汤匙 豆豉; 1 茶匙 白砂糖; 1 撮 鸡精; 适量 盐

步骤 1

干墨鱼(2个) 用清水浸泡一夜，去皮去牙去眼去海螵蛸（白色梭形骨）

步骤 2

冲洗干净后切成条状；清水中放入香叶(1片) 、花椒(5颗) 、八角(1个) 、桂皮(1.0段) 和姜(3片)
加入切好的墨鱼条煮熟，捞出沥水后用凉开水激一下
加辣椒油(30毫升) 、生抽(15克) 、豆豉(15毫升) 、白砂糖(5克) 、鸡精(1撮) 和盐(适量) 拌匀即可

步骤 3

大功告成，可以开始享用啦！

红油豉香墨鱼条

食材清单

步骤说明

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