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红油豉香墨鱼条

墨鱼干这个东西,小时候吃过那么一两次,娘亲给放在红烧肉里,被我当豆腐干儿给吃了。
红油豉香墨鱼条 菜谱 | 赛厨易
墨鱼干这个东西,小时候吃过那么一两次,娘亲给放在红烧肉里,被我当豆腐干儿给吃了。
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糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
http://blog.sina.com.cn/halloweenpenumbra
糖小饼Halloween
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45min
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
1
用餐人数 1
2
干墨鱼
1
香叶
5
花椒
1
八角
1.0
桂皮
3
30 毫升
辣椒油
15
生抽
15 毫升
豆豉
5
白砂糖
1
鸡精
适量

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
干墨鱼(2个) 用清水浸泡一夜,去皮去牙去眼去海螵蛸(白色梭形骨)
步骤 2
冲洗干净后切成条状;清水中放入 香叶(1片) 花椒(5颗) 八角(1个) 桂皮(1.0段) 姜(3片) 加入切好的墨鱼条煮熟,捞出沥水后用凉开水激一下 加 辣椒油(30毫升) 生抽(15克) 豆豉(15毫升) 白砂糖(5克) 鸡精(1撮) 盐(适量) 拌匀即可
步骤 3
大功告成,可以开始享用啦!

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