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7 食材清单6 步骤1hr

北海道戚风

话说北海道戚风到底是个什么来历我怎么都查不清楚,它到底跟北海道有没有半毛钱的关系不得而知。
北海道戚风 菜谱 | 赛厨易
话说北海道戚风到底是个什么来历我怎么都查不清楚,它到底跟北海道有没有半毛钱的关系不得而知。
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糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
http://blog.sina.com.cn/halloweenpenumbra
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1hr
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
8
用餐人数 8
3
60
细砂糖
35
植物油
40 毫升
全脂牛奶
60
低粉
100
巧克力酱
150
淡奶油

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
鸡蛋(3个) 的蛋黄和蛋清分离;三个蛋黄加 细砂糖(20克) 打至颜色变浅 加入 植物油(35克) 搅打均匀
步骤 2
全脂牛奶(40毫升) 打匀;筛入 低粉(60克) 打匀
步骤 3
蛋白3个分2-3次加入 细砂糖(40克) 打发 取一半打发好的蛋白糊和蛋黄糊翻拌均匀
步骤 4
再把翻拌好的混合糊倒入剩余的一半蛋白糊中翻拌均匀
步骤 5
装入纸杯中,面糊装六七分满应该就差不多了 送入预热好175度的烤箱烤8-10分钟后再转150度烤15分钟 巧克力酱(100克) 和打发的 淡奶油(150克) 拌匀以后挤入蛋糕中即可
步骤 6
大功告成,可以开始享用啦!

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