菜谱
10 食材清单3 步骤30分钟

韩式泡萝卜

韩式泡萝卜 菜谱 | 赛厨易
韩式泡萝卜 菜谱 | 赛厨易
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糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
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冬吃萝卜,话说又到了吃白萝卜的季节,华人超市卖的白萝卜贵到爆了,一年买一两次我都觉得好奢侈。
30分钟
烹饪时间
糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
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食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
1
用餐人数 1
4
4
100
15
韭菜
9
糯米粉
15 毫升
鱼露
7
白砂糖
20
辣椒粉
30 毫升
清水
1
白萝卜

步骤说明

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步骤 1
去皮的 姜(4片) 蒜(4瓣) 、去皮的 梨(100克) ,将姜、蒜、梨放入搅拌机中,加半杯清水搅打成泥后倒入小锅中煮开 糯米粉(9克) 清水(30毫升) 调匀成糯米粉浆,倒入煮沸的姜蒜梨蓉中迅速拌匀,熬煮成微微粘稠的稀糊状 加入 鱼露(15毫升) 白砂糖(7克) 辣椒粉(20克) 拌匀备用
步骤 2
白萝卜(1根) 去皮后切1cm见方的小块,表面撒一层细盐腌制至微微出水变软 韭菜(15克) 洗净后切成段,跟腌过的萝卜一起拌匀;加入准备好的调味酱拌匀,入冰箱冷藏腌制一夜即可
步骤 3
大功告成,可以开始享用啦!

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