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烤花菜和榛子香蒜酱

我认为这是最完美的一道“春天”蔬菜配菜。
烤花菜和榛子香蒜酱 菜谱 | 赛厨易
我认为这是最完美的一道“春天”蔬菜配菜。
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40min
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
1
40
特级初榨橄榄油
8
2
黑胡椒粉
1
蒜蓉
45
榛子
15
榛子
35
平叶欧芹 , 切碎
75 毫升
佩科里诺芝士 , 磨碎
适量
特级初榨橄榄油

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
烤箱预热到180度。
步骤 2
在烤盘上去掉中间部分,切成小朵的 花菜(1个) ,单层铺开。 撒上 特级初榨橄榄油(40克) 粗盐(5克) 黑胡椒粉(1克)
步骤 3
烤20至30分钟,直到花菜焦糖化,在烘烤过程中搅拌两次。
步骤 4
同时,制作香蒜酱。将 榛子(45克) 蒜蓉(1瓣) 平叶欧芹(35克) 粗盐(3克) 黑胡椒粉(1克) 放在一个装油钢刀的食品加工机里。
步骤 5
加工直到混合物变成厚的糊状,大约需要加工1分钟。加入 佩科里诺芝士(75毫升) ,直到混合。随着食品加工机的运转,慢慢地倒入 特级初榨橄榄油(适量)
步骤 6
加入 榛子(15克) 搅拌,直到榛子被切碎。
步骤 7
把香蒜酱涂在盘子上,放上花菜。趁热开动吧!

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