晒厨易
 >  菜谱
 >  万圣节食谱
菜谱
16 食材清单11 步骤2hr 30min

莫洛根羊肉南瓜

很让人舒心的一道菜,同时又很健康,这是一种很好把不起眼的南瓜变成一顿美味又完全不同的晚餐的方式。非常适合制作节日晚餐的食谱——这些小南瓜非常漂亮也非常喜庆,还很容易制作。
莫洛根羊肉南瓜 菜谱 | 赛厨易
很让人舒心的一道菜,同时又很健康,这是一种很好把不起眼的南瓜变成一顿美味又完全不同的晚餐的方式。非常适合制作节日晚餐的食谱——这些小南瓜非常漂亮也非常喜庆,还很容易制作。
喜欢这个食谱?
2hr 30min
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
4
青南瓜
80
黄洋葱 , 切碎
5
肉桂粉
2
孜然
3
红辣椒
按需
辣椒
1
蒜蓉
455
羊肉 , 切碎
15
番茄酱
7
枣子 , 切碎
80 毫升
松子仁
6
新鲜薄荷
195
希腊酸奶
5
适量
适量
特级初榨橄榄油

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
烤箱预热至220度。
步骤 2
竖起 青南瓜(4个) ,把带茎的一端切掉一英寸,去掉。用勺子舀出种子和果肉。在南瓜底部也切掉1/4英寸,这样南瓜就不会摇晃。挖出种子和粘稠的部分。
步骤 3
将4片南瓜放在一个烤盘上,带茎面朝上。 刷上2汤匙 特级初榨橄榄油(适量) ,并撒上3/4茶匙的 粗盐(适量) 。 烤40分钟,直到可以锋利的刀刺穿。
步骤 4
同时,大炒锅中中火加热一汤匙 特级初榨橄榄油(适量) ,加入 黄洋葱(80克) 肉桂粉(5克) 孜然(2克) 红辣椒(3克) 辣椒(按需)
步骤 5
中火加热7-10分钟,偶尔搅拌,直到洋葱呈半透明状。
步骤 6
加入 蒜蓉(1瓣) ,再煮一分钟。中火,加入 羊肉(455克) 和1 1/2茶匙的 粗盐(适量)
步骤 7
煮6-8分钟,用木勺把肉弄碎,直到肉末变成褐色。
步骤 8
加入 番茄酱(15克) 枣子(7个) 松子仁(80毫升) 新鲜薄荷(5克) 、,再煮2分钟。备用。
步骤 9
烤箱温度降低到180度,从每个南瓜中刮出两汤匙的肉,然后把它加到炒锅里,和羊肉翻炒混合。
步骤 10
把羊肉舀进挖空的南瓜里,把每一个南瓜都填满。烤15分钟。烤南瓜的同时,把 希腊酸奶(195克) 和半茶匙的 粗盐(适量) 放在一个小碗里混合。
步骤 11
趁热舀上调味酸奶、 新鲜薄荷(2克) 石榴籽(5克) 来装饰调味。享受吧!

评分和评论

点击评分:
写个评论
51 已收藏
TOP
你是一个聪明的cookie! 🍪
使用本网站,即表示您同意晒厨易和我们的合作伙伴使用您的浏览数据进行分析和推送个性化内容。 同意
Recipe Saved to My Saved Recipes VIEW
让烹饪变得简单
发现个性化的食谱,制定您的膳食计划,购买食材,并与我们自由,步骤明确的烹饪应用一起自信地下厨。