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奶油胡桃南瓜和焦糖洋葱片

这一食谱最初是经典游戏日季节性的选择,但随着今年秋季它出现在政治舞台上,它演变成了一种季节性的“辩论日”食物。
奶油胡桃南瓜和焦糖洋葱片 菜谱 | 赛厨易
这一食谱最初是经典游戏日季节性的选择,但随着今年秋季它出现在政治舞台上,它演变成了一种季节性的“辩论日”食物。
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1hr 35min
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
8
用餐人数 8
1
胡桃南瓜 , 切丁
55
特级初榨橄榄油
4
肉桂粉
40
黄洋葱
30
15
阿斗波酱
20
枫糖浆
80 毫升
鸡汤
720 毫升
方提娜芝士
450
720 毫升
蒙特利杰克奶酪
1
鳄梨 , 切丁
60 毫升
瓜子仁
适量

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
把烤箱预热到200度。
步骤 2
将切好的 胡桃南瓜(1个) 放在烤盘上,加入 特级初榨橄榄油(25克) 肉桂粉(4克) 粗盐(适量) 用手轻轻搅拌。
步骤 3
烤30-35分钟,直到变软,烹饪过程中用金属刮刀搅拌两次,让方块均匀变成棕色。
步骤 4
同时,用中火加热 无盐黄油(45克) 特级初榨橄榄油(25克) 。加入 黄洋葱(40克) ,盖上煮10分钟。
步骤 5
取下盖子,继续中火加热,偶尔搅拌,约45分钟,直到洋葱变成金黄色。加入 苹果醋(30克) ,再煮2分钟,从锅里刮出棕色的部分。关火,放在一边。
步骤 6
把煮熟的南瓜放在食品加工机的碗里。加入 阿斗波酱(15克) 枫糖浆(20克) 鸡汤(80毫升) 、剩余黄油和 粗盐(适量) ,搅拌均匀;
步骤 7
将一层薄薄的盐渍 玉米片(450克) 摆在你用来烤南瓜的烤盘上。把一半的南瓜混合物放在上面,尽可能摊均匀。
步骤 8
把一半的焦糖洋葱放在上面,然后是一半的 方提娜芝士(720毫升) 和一半的 蒙特利杰克奶酪(720毫升)
步骤 9
再铺上剩下的玉米片、南瓜、洋葱和奶酪。烤10分钟,直到奶酪融化,边缘处变棕色。
步骤 10
撒上 鳄梨(1个) 瓜子仁(60毫升) ,趁热开动吧!

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