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6
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巧克力碎块杯子蛋糕
这款杯子蛋糕热吃凉吃都好,各有一番风味,凉吃的话巧克力碎块咔嗤咔嗤的,热吃就是巧克力酱的感觉。
烹饪时间
1小时30分钟
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作者:
糖小饼Halloween
用餐人数:
6
食材清单
•
100
克
低粉
•
按需
泡打粉
•
20
克
可可粉
•
60
克
无盐黄油
•
70
毫升
牛奶
•
60
克
白砂糖
•
1
个
鸡蛋
•
1
撮
盐
•
65
克
黑巧克力
步骤说明
1
.
无盐黄油(60克)
室温软化后加
白砂糖(60克)
打发至颜色变浅体积变大呈羽毛状 再分2-3次加入
鸡蛋(1个)
的蛋液充分打匀;筛入一半混合粉类
低粉(100克)
、
可可粉(20克)
、
泡打粉(按需)
和
盐(1撮)
拌匀 再加入一半
牛奶(70毫升)
拌匀,再筛入剩余的一半混合粉类拌匀,再加剩余的一半牛奶拌匀 取
黑巧克力(65克)
切成小块,拌到面糊里
2
.
倒入直径约7 cm的纸杯中;表面再装饰几块巧克力) 送入预热好180摄氏度的烤箱烘烤30-35分钟 杯子蛋糕烤好后用保鲜盒装好放置过夜,香味会融合得更加充分,吃之前可以用微波炉再叮30秒加热一下,巧克力融化了别有一番风味~
3
.
大功告成,可以开始享用啦!
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