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6 食材清单4 步骤1hr 30min

骰子小饼干

这款历时约3天的小饼干,终于在今天完工了,虽然很费时间,很费精力,但看着萌萌的成品一个个的呈现在眼前时,我觉得我付出的一切都可以一笔勾销了,
骰子小饼干 菜谱 | 赛厨易
这款历时约3天的小饼干,终于在今天完工了,虽然很费时间,很费精力,但看着萌萌的成品一个个的呈现在眼前时,我觉得我付出的一切都可以一笔勾销了,
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抹茶杏仁芬
70后,孩子他妈,喜爱烘焙,热爱生活,喜欢所有美好的东东,工作之余在厨房亲手烹制美食给家人和朋友是我的最大乐趣。
http://blog.sina.com.cn/xiaofenxiaochu
抹茶杏仁芬
70后,孩子他妈,喜爱烘焙,热爱生活,喜欢所有美好的东东,工作之余在厨房亲手烹制美食给家人和朋友是我的最大乐趣。
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1hr 30min
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
70
无盐奶油
25
全蛋液
50
糖粉
160
低筋面粉
10
可可粉
适量
白巧克力

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
无盐奶油(70克) 室温软化后加入 糖粉(50克) ,用刮刀拌匀。 改用电动打蛋器,搅打至奶油膨胀分多次加入回温后的 全蛋液(25克) ,直至蛋液全部被吸收,奶油体积变大颜色变浅。
步骤 2
过筛入 低筋面粉(160克) 可可粉(10克) ,拌匀后用手抓成块状,并将所有材料移至案板上揉捏面团成长条状。 小吉饼干模中铺上保鲜膜,将面团放入模具中按压面团使面团成形,放入冰箱冷冻1小时。
步骤 3
从冰箱中取出面团,用利刀切割成小立方体,并用手稍稍整形,将尖尖的顶角轻轻按压成弧形,每条棱也轻轻按压成小圆弧形。 依次排入烤盘后放入预热160度的烤箱25~30分钟,出炉后转移到烤架上冷却。 取 白巧克力(适量) ,放入小号挤花袋中隔热水融化成液体,剪刀剪出小口,在做好的立方体饼干的每个面上都挤上图案即成。
步骤 4
请尽情享用吧~

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