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希腊牛油果香草酱

这是一种简单的“小食”,制作快速,适合任何人群、季节和场合。
希腊牛油果香草酱 菜谱 | 赛厨易
这是一种简单的“小食”,制作快速,适合任何人群、季节和场合。
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15min
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
2
用餐人数 2
2
490
希腊酸奶
115
鲜榨柠檬汁
2
新鲜莳萝 , 切碎
3
新鲜薄荷 , 切碎
40
香葱 , 切碎
6
225
菲达芝士 , 切块
30 毫升

步骤说明

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步骤 1
牛油果(2个) 切成两半,去核,挖出果肉。大致把鳄梨切碎。
步骤 2
希腊酸奶(490克) 鲜榨柠檬汁(115克) 新鲜莳萝(2克) 新鲜薄荷(3克) 香葱(40克) 粗盐(6克) 放入食品加工机的碗中,或用强力搅拌机搅拌混合到一起。
步骤 3
加入 菲达芝士(225克) 水(30毫升) ,直到酱汁光滑。如果酱汁看起来很稠,再加一汤匙或两汤匙水搅拌,直到酱汁平滑。
步骤 4
配上沙拉或饼干立即上桌,或放入密封的容器中冷藏,用塑料薄膜盖住酱料表面以防止氧化,最长可放置24小时。

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