小烟卷饼干

Name: 小烟卷饼干
Total time: 900 s
Yield: 4
Ingredients: 50 克 无盐奶油; 42 克 糖粉; 50 克 蛋清; 30 克 低筋面粉; 适量 抹茶粉; 适量 可可粉

心血来潮的想做这款小蛋卷，原是抱着把家里剩余蛋清消灭的目的来做做看的，没想到用烤箱做出来的这款小蛋卷出奇的香脆，

心血来潮的想做这款小蛋卷，原是抱着把家里剩余蛋清消灭的目的来做做看的，没想到用烤箱做出来的这款小蛋卷出奇的香脆，

抹茶杏仁芬

70后，孩子他妈，喜爱烘焙，热爱生活，喜欢所有美好的东东，工作之余在厨房亲手烹制美食给家人和朋友是我的最大乐趣。

抹茶杏仁芬

70后，孩子他妈，喜爱烘焙，热爱生活，喜欢所有美好的东东，工作之余在厨房亲手烹制美食给家人和朋友是我的最大乐趣。

15分钟

烹饪时间

食材清单

用餐人数

美制 / 公制

50 克

无盐奶油

40 克

糖粉

50 克

蛋清

30 克

低筋面粉

适量

抹茶粉

适量

可可粉

隐藏图片

步骤 1

无盐奶油(50克) 糖粉(40克) 香草精油混合隔热水融化。
加入蛋清(50克) 拌匀，加入过筛低筋面粉(30克) 拌匀，即成原味面糊。
取两个小碗分别放入少许可可粉和抹茶粉，分别取2t原味面糊后拌匀，装入小号挤花袋备用。

步骤 2

用小勺取适量原味面糊在烤盘上摊成直径约8~9cm的圆形，再挤上抹茶粉(适量) 可可粉(适量)
送入预热170度的烤箱，中上层，或是中层，约15分钟。
一片一片的取出烤好的饼干，趁热用筷子卷起来即成。

步骤 3

尽情享用吧