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小烟卷饼干
心血来潮的想做这款小蛋卷,原是抱着把家里剩余蛋清消灭的目的来做做看的,没想到用烤箱做出来的这款小蛋卷出奇的香脆,
烹饪时间
15分钟
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作者:
抹茶杏仁芬
用餐人数:
4
食材清单
•
50
克
无盐奶油
•
40
克
糖粉
•
50
克
蛋清
•
30
克
低筋面粉
•
适量
抹茶粉
•
适量
可可粉
步骤说明
1
.
无盐奶油(50克)
糖粉(40克)
香草精油混合隔热水融化。 加入
蛋清(50克)
拌匀,加入过筛
低筋面粉(30克)
拌匀,即成原味面糊。 取两个小碗分别放入少许可可粉和抹茶粉,分别取2t原味面糊后拌匀,装入小号挤花袋备用。
2
.
用小勺取适量原味面糊在烤盘上摊成直径约8~9cm的圆形,再挤上
抹茶粉(适量)
可可粉(适量)
送入预热170度的烤箱,中上层,或是中层,约15分钟。 一片一片的取出烤好的饼干,趁热用筷子卷起来即成。
3
.
尽情享用吧
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