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8 食材清单3 步骤15min

日式照烧小鸡腿

成功做出了这道日式照烧鸡腿后,第二天又试了次照烧鸡翅,第二次的鸡翅我吸取了第一次的经验,全程无油,等煎好后锅里居然多出来好多的鸡油,一想也对,鸡翅的皮要比鸡腿上的皮多,而油脂基本都是集中在鸡皮里面。
日式照烧小鸡腿 菜谱 | 赛厨易
成功做出了这道日式照烧鸡腿后,第二天又试了次照烧鸡翅,第二次的鸡翅我吸取了第一次的经验,全程无油,等煎好后锅里居然多出来好多的鸡油,一想也对,鸡翅的皮要比鸡腿上的皮多,而油脂基本都是集中在鸡皮里面。
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抹茶杏仁芬
70后,孩子他妈,喜爱烘焙,热爱生活,喜欢所有美好的东东,工作之余在厨房亲手烹制美食给家人和朋友是我的最大乐趣。
http://blog.sina.com.cn/xiaofenxiaochu
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15min
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
4
鸡腿
2
适量
适量
黑胡椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
适量
熟白芝麻

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
鸡腿(4个) 洗净后用剪刀剪开剔除骨头,用叉子在较厚的腿肉处扎些小洞洞,混合 盐(适量) 料酒(适量) 黑胡椒(适量) 腌一会。 中小火加热美亚圈圈锅,把腌好的鸡腿皮朝下码放入锅,上色后翻面、煎至两面都呈金黄色。
步骤 2
准备照烧汁,把料酒, 生抽(适量) 蜂蜜(适量) 以4:3:2的比例混合后倒入锅里,另外可以再加入少许清水,加盖煮约5~8分钟,如果汤汁还是较多可以转中火收汁后盛出。 西兰花(2颗) 洗净摘成小朵放入沸水中煮3~5分钟,取出沥干水分码放在盘中即成。 最后再鸡腿表面撒上 熟白芝麻(适量) 和黑胡椒粉,趁热食用吧~~~
步骤 3
尽情享用吧~

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