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7 食材清单4 步骤55min

奶油饼干

今天介绍的米粉奶油饼干,材料里面没有鸡蛋,除了低粉之外还添加了粘米粉,成品蓬松香酥,做法简单快捷很值得一试。
奶油饼干 菜谱 | 赛厨易
今天介绍的米粉奶油饼干,材料里面没有鸡蛋,除了低粉之外还添加了粘米粉,成品蓬松香酥,做法简单快捷很值得一试。
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抹茶杏仁芬
70后,孩子他妈,喜爱烘焙,热爱生活,喜欢所有美好的东东,工作之余在厨房亲手烹制美食给家人和朋友是我的最大乐趣。
http://blog.sina.com.cn/xiaofenxiaochu
抹茶杏仁芬
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55min
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
75
无盐奶油
30
糖粉
1
食盐
100
低粉
20
粘米粉
1
适量
细砂糖

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
低粉(100克) 粘米粉(20克) 混合过筛。 无盐奶油(75克) 软化后加入 糖粉(30克) 食盐(1撮) 拌匀后改用蛋抽搅拌至黄油颜色变浅。
步骤 2
加入混合过筛后的粉类和 橙(1个) 皮碎后改用刮刀切拌均匀后用手捏成团。 将面团整形成直径约3.5CM的圆柱形后用保鲜膜包好送入冰箱冷藏30分钟。
步骤 3
取出冰硬的面团在细砂糖堆里面滚一圈,使表面沾满 细砂糖(适量) 接着用利刀切割成0.8CM厚,切面向上放入烤盘。 送入预热170度的烤箱烘烤约15~20分钟,至饼干的中间部分被烤成金黄色即可取出。
步骤 4
尽情享用吧

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