步骤说明
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步骤 2
将
西葫芦(1个)
、
甜洋葱(1/4个)
、
圣女果番茄(10个)
、
褐菇(45克)
加入烤盘。
步骤 3
小碗中混合
特级初榨橄榄油(15克)
、
蒜蓉(2瓣)
、
意大利调味料(5毫升)
、
干百里香(按需)
、
红辣椒片(按需)
、
海盐(2克)
、
新鲜黑胡椒粉(按需)
。
步骤 4
混合,然后把一勺调味的油倒在准备好的蔬菜上,用手搅拌均匀。
步骤 5
在烤箱里烤15分钟,10分钟后搅拌,或者完全煮熟。
步骤 6
同时,将干
珍珠麦(120毫升)
加到加
水(240毫升)
的小酱锅中,烧开,然后调低火,炖15-20分钟,直到燕麦变得有嚼劲的,偶尔搅拌。煮熟后,关火,放在一旁冷却。
步骤 7
煮熟蔬菜和燕麦后,稍稍冷却。开始准备蔬菜碗。
步骤 8
将
绿色蔬菜(50克)
装入两个大浅碗中,然后加入煮熟的大麦、烤蔬菜、
鹰嘴豆泥(60克)
、
牛油果(1/2个)
)。需要的话,淋上选择的酱汁。配上皮塔饼或馕饼。开动吧!