步骤说明
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步骤 1
高筋面粉(100克)
、
熟黑芝麻粉(10克)
、
熟花生(5克)
、
白砂糖(5克)
、
盐(2克)
、
干酵母(2克)
和
水(70克)
混合揉成光滑均匀的面团的，大概达到扩展状态，然后再加入
黄油(4克)
揉匀
分割成3份，分别滚圆，醒10-15分钟便于之后整形
步骤 2
取其中一份面团擀开成椭圆形片状；卷起来成条状，再轻轻搓一下，这样紧实一点
一端压扁包住另一端，做成圆环形生坯；用保鲜膜盖好，放在室温（大约26-28度）末发25-30分钟
步骤 3
白砂糖(50克)
加
水(1000毫升)
煮开成糖水后转中火保持微沸状态
把末发好的生坯丢入糖水中煮20-25秒，翻面再煮20-25秒后捞出沥水；摆在铺好锡纸或者油纸的烤盘上
送入预热好180摄氏度的烤箱中层，烤23-25分钟即可
