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姜黄面条和姜蒜虾
姜黄面条和姜蒜虾,30分钟内就能准备好的食物!姜黄浸泡过的面条配上姜蒜虾、罗勒和香菜,营养又美味!
烹饪时间
30分钟
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作者:
LaurenGrier
用餐人数:
4
食材清单
•
1
袋
米粉
•
20
克
姜黄
, 磨碎
•
8
克
粗盐
•
适量
水
•
455
克
虾仁
, 去壳, 去虾线
•
2
克
胡椒粉
•
60
毫升
橄榄油
•
40
克
红洋葱
•
3
瓣
蒜蓉
•
2
克
姜
, 切碎
•
60
毫升
白葡萄酒
•
60
毫升
鸡汤
•
15
克
酱油
•
15
克
蒜蓉辣椒酱
•
15
克
柠檬汁
•
适量
罗勒
, 切碎
•
适量
香菜
, 切碎
步骤说明
1
.
在一个大碗里,加热
姜黄(20克)
、
粗盐(2克)
、
米粉(1袋)
以及足够的
水(适量)
盖住米粉。让面条在水中浸泡约20分钟。
2
.
在一个大碗里搅拌
虾仁(455克)
、
粗盐(6克)
、
胡椒粉(2克)
。把一个大煎锅中火加热。加入
橄榄油(30毫升)
。
3
.
先放入虾煮一分钟,翻面再煮一分钟,直到虾有点粉红色,开始卷起。用一把钳子把虾从平底锅中取出来。
4
.
在同一个煎锅调至中火。加入
橄榄油(30毫升)
、然后加入
红洋葱(40克)
、
蒜蓉(3瓣)
、
姜(2克)
,蔬菜炒两分钟直到变软。
5
.
接下来,在煎锅里涂上
白葡萄酒(60毫升)
,确保焦糖溶解。加入
鸡汤(60毫升)
、
酱油(15克)
、
蒜蓉辣椒酱(15克)
、
柠檬汁(15克)
。
6
.
慢炖几分钟,然后把面条和虾放回锅里。
7
.
把汤汁涂在面条和虾上。过缓,用
罗勒(适量)
、
香菜(适量)
.装饰。马上开动吧!
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