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12 食材清单3 步骤20min

本帮油煎上海大馄饨

好吃的油煎大馄饨在上海是很家常的中式点心,儿时的记忆里,一家人一起包馄饨,吃馄饨的画面犹如一张泛黄的老照片,每次想起来总是感觉非常温馨。
本帮油煎上海大馄饨 菜谱 | 赛厨易
好吃的油煎大馄饨在上海是很家常的中式点心,儿时的记忆里,一家人一起包馄饨,吃馄饨的画面犹如一张泛黄的老照片,每次想起来总是感觉非常温馨。
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抹茶杏仁芬
70后,孩子他妈,喜爱烘焙,热爱生活,喜欢所有美好的东东,工作之余在厨房亲手烹制美食给家人和朋友是我的最大乐趣。
http://blog.sina.com.cn/xiaofenxiaochu
抹茶杏仁芬
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20min
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
2
用餐人数 2
适量
荠菜
适量
干香菇
适量
黑木耳
适量
猪绞肉
适量
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
适量
适量
香油
适量
胡椒粉

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
干香菇(适量) 和! 黑木耳(适量) 洗净泡发剁碎备用; 猪绞肉(适量) 加入 鸡蛋(适量) 生抽(适量) 老抽(适量) 料酒(适量) 盐(适量) 糖(适量) 香油(适量) 胡椒粉(适量) 用三根筷子沿一个方向搅拌至肉馅上劲。 加入 荠菜(适量) 剁碎的干香菇和黑木耳搅拌均匀,菜肉馅就做好了。
步骤 2
逐个包好所有的馄饨后,烧一大锅水,放入适量包好的馄饨,煮沸后点凉水再次煮沸后取出沥干水放凉。 平底锅中放入适量油,放入放凉后的大馄饨,注意尽量避免黏皮。中火煎至两面金黄即可出锅。
步骤 3
尽情享用吧~~~~~~~

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