步骤说明
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步骤 1
鸡翅(6个)
去毛洗净沥水,切分成翅根、翅中、翅尖
加入
烟熏BBQ烤肉酱(15毫升)
、
卡宴辣椒粉(3克)
、
大蒜粉(按需)
、
甜辣酱(22毫升)
和
海盐(3克)
调味料
将调料抓匀,揉捏5分钟。
步骤 2
食用前取出,将腌好的鸡翅排在烤架上;烤架摆在烤盘上,中间垫一层锡纸,因为滴下来的酱汁在高温下会烤糊,直接弄在烤盘上很难清理
腌鸡翅剩余的料汁也不要倒掉,刷一些在鸡翅表面,送入预热好180℃的烤箱中层,总共大约烤40-45分钟
每烤15分钟取出翻面,在表面再刷一层料汁,差不多3次正好刷完