步骤说明
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步骤 1
高筋面粉(400克)
、
普通面粉(100克)
、
鸡蛋(1个)
、
淡奶油(300克)
、
奶粉(20克)
、
盐(5克)
、
白砂糖(30克)
、
即发干酵母(6克)
揉至可以拉出比较结实的膜
放在温暖湿润处发酵至中间戳一个坑不会回缩也不会塌陷的程度
步骤 2
分割成15份，分别滚圆；取6个排入直径18CM的圆模中，表面刷一层水，撒上
白芝麻(1撮)
另外9只排入8寸方模中，同样刷水撒芝麻，此处就不出镜了，以6寸为例
放在温暖湿润的地方，末发至1.5-2倍大小
步骤 3
送入预热好180℃的烤箱里烤25分钟
（15分钟时表面加盖锡纸防止上色过深）
烤完以后的样子，完成
