步骤说明
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步骤 1
将烤箱预热到175度。 在烤盘上铺上一层薄纸。
步骤 2
将
全麦面粉(240克)
、
泡打粉(2克)
、
苏打粉(9克)
、
姜粉(10克)
、
肉桂粉(8克)
、
肉豆蔻粉(按需)
和
盐(6克)
一起混在碗中。再加入
香草精(15克)
。
步骤 3
将
南瓜泥(300克)
、
杏仁奶(160毫升)
、
枫糖浆(215克)
、
黑糖蜜(85克)
和
亚麻籽碎(30克)
打在一起约1分钟。这个步骤有助于亚麻籽碎与其他材料混在一起。
步骤 4
加入
椰子油(100克)
和
红薯(140克)
。
步骤 5
慢慢将湿混合物和干混合物混在一起。快完全混合时，加入
山核桃(150克)
，搅拌均匀。
步骤 6
在每个麦芬模具里倒上1/4杯的糊状物。撒上
无糖椰蓉(适量)
，每个麦芬中间塞入一个
山核桃瓣(适量)
。
步骤 7
在预热好的烤箱里烤22分钟，或者插入牙签拿出后，牙签不沾粘即可。
步骤 8
拿出之前在烤箱里冷却5分钟，继续在架子上冷却一会。
