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椰汁凉糕

这几天都睡不着,今天不码字了,嗯就这样,滚去爬床← 论睡觉和码字强迫症的优先级。
椰汁凉糕 菜谱 | 赛厨易
这几天都睡不着,今天不码字了,嗯就这样,滚去爬床← 论睡觉和码字强迫症的优先级。
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糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
http://blog.sina.com.cn/halloweenpenumbra
糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
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45min
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
12
用餐人数 12
495
椰浆
150 毫升
85
炼乳
100
玉米淀粉
110
白砂糖
适量
椰蓉

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
椰浆(495克) 牛奶(150毫升) 炼乳(85克) 玉米淀粉(100克) 白砂糖(110克) 混合,搅拌均匀 中大火加热,边加热边不停用木铲擦底搅拌;搅拌至面糊粘稠且阻力略大,颜色变得微微透明即可离火
步骤 2
取一个平底容器,铺上油纸便于脱模。底部铺一层 椰蓉(适量) 将搅好的椰浆糊倒入容器中铺平,表面铺满椰蓉 放凉后取出,改刀成小方块状;切好后再放到椰蓉中滚一圈,让侧面都沾满椰蓉即可
步骤 3
大功告成,可以开始享用啦!

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