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12 食材清单8 步骤6hr 15min

白豆鸡肉辣椒

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白豆鸡肉辣椒,用烤制的墨西哥胡椒、嫩豆、玉米和鸡胸肉制作。
白豆鸡肉辣椒 菜谱 | 赛厨易
白豆鸡肉辣椒,用烤制的墨西哥胡椒、嫩豆、玉米和鸡胸肉制作。
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Jessica Gavin
I'm Jessica Gavin, a certified culinary scientist and I like to make simple family friendly recipes while sharing knowledge of food science.
http://www.jessicagavin.com/
Jessica Gavin
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6hr 15min
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
3
墨西哥胡椒
30 毫升
橄榄油
4
蒜蓉
240
黄洋葱
6
孜然
565
鸡胸肉 , 去骨, 去皮
150
绿辣椒
480 毫升
意大利白豆
240 毫升
无盐鸡汤
360 毫升
玉米罐头
8
按需
黑胡椒粉

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
小的烤盘铺上铝箔纸。打开烤箱预热185度。均匀地将 墨西哥胡椒(3个) 放在托盘上。把托盘放在烤箱的最高架子上。
步骤 2
烤至墨西哥辣椒变成褐色起泡,需要的时候可以翻面,大约15分钟。
步骤 3
将罐装的烤 绿辣椒(150克) 放在一个小碗里,用保鲜膜盖住。让辣椒恢复室温;热量会让辣椒更容易剥皮。冷却后,除去辣椒皮和茎。墨西哥胡椒放在一边备用。
步骤 4
在一个大微波安全碗中加入 橄榄油(30毫升) 、切好的 黄洋葱(240克) 蒜蓉(4瓣) 孜然(6克) 搅拌相结合。微波炉加热3分钟,再搅拌2分钟直到洋葱变软。放入慢炖锅。
步骤 5
加入 鸡胸肉(565克) 、烤辣椒、 玉米罐头(360毫升) 意大利白豆(240毫升) 无盐鸡汤(120毫升) 到慢炖锅。
步骤 6
在搅拌机中,将1/2杯烤绿色辣椒、烤墨西哥辣椒、 意大利白豆(240毫升) 无盐鸡汤(120毫升) 搅拌至均匀,搅拌约45秒。加入慢炖锅。
步骤 7
粗盐(8克) 黑胡椒粉(按需) 放入慢炖锅。 高火炖3小时,或者低火6小时。
步骤 8
取出鸡肉,切成方块,再加回慢炖锅,搅拌均匀。尝味需要的话加入更多的盐和胡椒。根据需要加上自己喜欢的装饰。开动吧!

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