步骤说明
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步骤 1
糯米粉(50克)
、
粘米粉(50克)
、
玉米淀粉(25克)
、
低筋面粉(25克)
、
全脂牛奶(225克)
、
炼乳(40克)
、
无盐黄油(35克)
和
白砂糖(50克)
放一起，粉和液体搅和搅和，用筷子掐成小块；微波炉叮30-40秒取出，此时黄油融化，用筷子搅和搅和均匀
再次送入微波炉中，叮1分钟，搅匀，再叮1分钟，搅匀，最后叮30秒，搅匀
步骤 2
鸡蛋(1个)
加
白砂糖(75克)
打散成蛋液，加
淡奶油(10克)
、
浓椰浆(150克)
和
炼乳(40克)
搅拌均匀
筛入
全脂牛奶(60克)
和
低筋面粉(30克)
的混合粉类拌匀
加入融化的
无盐黄油(75克)
拌匀
步骤 3
微波炉总共叮3分钟，期间每分钟取出搅拌一次；可以直接使用，也可以自然放凉后送入冰箱冷藏之后再用
因为馅料刚做好的时候比较软，冷藏之后黄油凝固，会变得很容易塑形，如果觉得不好包的话推荐要做冷藏这一步，如果要做这步的话推荐提前准备馅料
步骤 4
取一个冰皮面团，用手压扁或者用擀面杖擀扁；我是用保鲜膜包着压的，这样可以解决很多人担心的粘手问题
中间摆上馅料。
包好的样子，收口捏紧，朝下放置。依次包好所有
步骤 5
取一个包好的剂子压入模具中，模子里可以抹一点点黄油防粘，压好以后的样子~
取出即可。推荐现做现吃，这个放久了口感会变
