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海鲜菠萝炒饭
一般来说,一碗好吃的炒饭关键是饭粒软糯松散,并与加入的其他配菜混合均匀后使总体口感上相得益彰。
烹饪时间
13分钟
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作者:
抹茶杏仁芬
用餐人数:
4
食材清单
•
1
个
菠萝
•
2
个
鸡蛋
•
适量
米饭
, 煮熟
•
适量
虾仁
•
适量
冷冻
玉米
•
适量
冷冻
青豆
•
适量
蟹肉棒
•
适量
三文鱼
•
适量
料酒
•
适量
食盐
•
适量
黑胡椒粉
步骤说明
1
.
米饭(适量)
煮熟后用饭勺拨松放凉备用;
虾仁(适量)
挑去虾线放入
料酒(适量)
、
黑胡椒粉(适量)
和
食盐(适量)
腌制片刻后入沸水煮熟取出;
蟹肉棒(适量)
撕成小细丝;
玉米(适量)
和
青豆(适量)
解冻沥干水。
菠萝(1个)
洗净后在侧面约三分之一处切开,用小刀和小勺子小心的取出内部果肉,取约一小碗的果肉切成小丁备用。 锅中加入适量玉米油,中小火热锅,
鸡蛋(2个)
打散加入适量盐,黑胡椒粉和料酒打匀后,倒入锅中,待鸡蛋略凝结时用筷子滑散开来至8分熟时盛出备用。
2
.
利用锅中剩余的油翻炒玉米和青豆,略炒软即可加入蟹肉棒略翻炒几下。 加入做法3炒散的鸡蛋和米饭,撒入适量细盐,翻炒至米饭松散,并且和其他食材混合均匀,加入
三文鱼(适量)
和菠萝碎粒,翻炒几下后最后放入虾仁拌炒一下即可出锅。 把炒好的饭装入菠萝内就大功告成啦。
3
.
敬请享用吧~~~~~
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