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5 食材清单4 步骤12min

西班牙土豆煎蛋饼

家里的土豆个子有点小,于是自作主张的把3个鸡蛋改成了两个鸡蛋,结果全部倒进锅里才发现略少了些,只好硬着头皮做下去,还好美亚的超强不粘性能,这个西班牙土豆煎蛋饼还是顺利出锅了,
西班牙土豆煎蛋饼 菜谱 | 赛厨易
家里的土豆个子有点小,于是自作主张的把3个鸡蛋改成了两个鸡蛋,结果全部倒进锅里才发现略少了些,只好硬着头皮做下去,还好美亚的超强不粘性能,这个西班牙土豆煎蛋饼还是顺利出锅了,
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抹茶杏仁芬
70后,孩子他妈,喜爱烘焙,热爱生活,喜欢所有美好的东东,工作之余在厨房亲手烹制美食给家人和朋友是我的最大乐趣。
http://blog.sina.com.cn/xiaofenxiaochu
抹茶杏仁芬
70后,孩子他妈,喜爱烘焙,热爱生活,喜欢所有美好的东东,工作之余在厨房亲手烹制美食给家人和朋友是我的最大乐趣。
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12min
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
2
用餐人数 2
1
3
1/2
洋葱
适量
食盐
适量
黑胡椒

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
土豆(1个) 去皮切片后放入清水中备用; 鸡蛋(3个) 打散; 洋葱(1/2个) 切丝。 倒去浸土豆的水后沥干。
步骤 2
中火热锅,加入少许玉米油后放入土豆片,中小火煎至土豆片的外圈成焦黄色。 加入洋葱丝,同时加入适量 食盐(适量) 黑胡椒(适量) 翻炒至洋葱变软。 用锅铲略微整理一下土豆洋葱呈圆形后,慢慢加入蛋液,使蛋液和土豆均匀的混合成一个圆形,之后中小火慢煎
步骤 3
至蛋液基本凝固后,用较大的盘子倒扣在土豆煎饼上然后翻转出锅,再沿着锅沿慢慢划入锅中煎另一面。 两面煎好即可出锅,用剪刀剪开后挤上番茄酱即可。
步骤 4
开始享用吧~

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