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用餐人数:
4
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香浓鹰嘴豆泥
做起来很快,适合早餐吃
烹饪时间
10分钟
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作者:
Margaret Bruno-Metzger
用餐人数:
4
食材清单
•
350
克
鹰嘴豆
, 洗净, 沥干, 煮熟
•
60
毫升
芝麻酱
•
30
克
柠檬汁
•
30
毫升
橙汁
•
按需
柠檬皮
•
40
克
特级初榨橄榄油
•
2
克
孜然
•
适量
盐
•
30
毫升
水
步骤说明
1
.
把
芝麻酱(60毫升)
、鲜榨
柠檬汁(30克)
和
橙汁(30毫升)
放入料理机打碎,大约需要一分钟,直到它变成粘稠状态。
2
.
把
鹰嘴豆(350克)
放入料理机一起打碎成泥,约一分钟。
3
.
添加
柠檬皮(按需)
、
特级初榨橄榄油(40克)
、
孜然(2克)
、
盐(适量)
到料理机中,并加入鹰嘴豆泥。
4
.
料理机运行时,添加
水(30毫升)
一汤匙,直到豆泥变得均匀。
5
.
享用吧!
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