步骤说明
隐藏图片
显示图片
步骤 1
在一个大的荷兰锅中中火加热
橄榄油(适量)
。加入
白蘑菇(255克)
、
洋葱(1个)
、
蒜蓉(3瓣)
,让它们软化几分钟。
步骤 2
加入
火鸡肉(455克)
,煎至金黄色。用
盐(1撮)
、
干欧芹(1撮)
、
新鲜黑胡椒粉(1撮)
、
干龙蒿(1撮)
调味。然后倒入
酸豆(85克)
、
白豆罐头(1罐)
、
红酒(60毫升)
,混合慢炖5分钟左右。
步骤 3
倒入
西红柿(1罐)
、
鸡汤(480毫升)
,炖10-15分钟。
步骤 4
把1杯汤倒入搅拌器。把汤搅拌成浓稠的混合物,再倒进大锅里,继续炖20分钟。
步骤 5
加入
嫩菠菜(60克)
、
帕尔马干酪(40克)
搅拌,让菠菜变软,加入奶酪融化一分钟。把汤盛到碗里,配上
硬面包(适量)
,开动吧!