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6
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丰盛的火鸡汤
这款丰盛的火鸡汤带有美味的意大利风味!
烹饪时间
1小时
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作者:
Jeanie and Lulu's Kitchen
用餐人数:
6
食材清单
•
适量
橄榄油
•
255
克
白蘑菇
•
1
个
洋葱
, 切丁
•
3
瓣
蒜蓉
•
455
克
火鸡肉
, 切碎
•
1
撮
盐
•
1
撮
新鲜黑胡椒粉
•
1
撮
干欧芹
•
1
撮
干龙蒿
•
85
克
酸豆
•
1
罐
白豆罐头
•
60
毫升
红酒
•
1
罐
西红柿
, 切碎
•
480
毫升
鸡汤
•
60
克
嫩菠菜
•
40
克
帕尔马干酪
, 磨碎
•
适量
硬面包
步骤说明
1
.
在一个大的荷兰锅中中火加热
橄榄油(适量)
。加入
白蘑菇(255克)
、
洋葱(1个)
、
蒜蓉(3瓣)
,让它们软化几分钟。
2
.
加入
火鸡肉(455克)
,煎至金黄色。用
盐(1撮)
、
干欧芹(1撮)
、
新鲜黑胡椒粉(1撮)
、
干龙蒿(1撮)
调味。然后倒入
酸豆(85克)
、
白豆罐头(1罐)
、
红酒(60毫升)
,混合慢炖5分钟左右。
3
.
倒入
西红柿(1罐)
、
鸡汤(480毫升)
,炖10-15分钟。
4
.
把1杯汤倒入搅拌器。把汤搅拌成浓稠的混合物,再倒进大锅里,继续炖20分钟。
5
.
加入
嫩菠菜(60克)
、
帕尔马干酪(40克)
搅拌,让菠菜变软,加入奶酪融化一分钟。把汤盛到碗里,配上
硬面包(适量)
,开动吧!
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