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9 食材清单4 步骤55min

虾仁烧麦

这些虾仁烧卖的味道好的就像你最喜欢的外卖一样,但你这次不用拿起你的电话了!
虾仁烧麦 菜谱 | 赛厨易
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Jeanie and Lulu's Kitchen
http://jeanieandluluskitchen.com/
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55min
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
12
用餐人数 12
24
馄饨皮
455
2
, 去皮
7
, 切碎
10
9
芝麻油
2
蛋白
10
玉米淀粉
适量

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
在食品加工机中,将 虾(455克) 姜(2克) 葱(7克) 酱油(10克) 芝麻油(9克) 蛋白(2个) 玉米淀粉(10克) 混合在一起,直到它形成光滑、厚实的馅料。
步骤 2
把两茶匙的馅料填入 馄饨皮(24张) 中间,然后把两边都捏起,让它们看起来像一个小的拉绳钱包。馅料应该稍微往外露。捏好后用干净、湿润的棉毛巾下盖住,防止馄饨皮干燥。
步骤 3
找一个可以放入两层蒸笼的深平底锅,水装半满,确保蒸笼不沾水。用中火加热,但不要让它沸腾。用烤盘纸盖住每一层竹蒸锅底,然后每层放12个烧麦。关上蒸笼,把它放在的水里,烧麦蒸约8分钟,直到馅料变得不透明完全煮熟为止。
步骤 4
配上 酱油(适量) 开动吧!

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