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16 食材清单7 步骤1hr

姜饼派

非常松软的姜饼,带着满满的香料味。简单又完美,非常适合提前准备好作为圣诞节早餐。
姜饼派 菜谱 | 赛厨易
非常松软的姜饼,带着满满的香料味。简单又完美,非常适合提前准备好作为圣诞节早餐。
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Jeanie and Lulu's Kitchen
http://jeanieandluluskitchen.com/
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1hr
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
6
用餐人数 6
270
通用面粉
135
红糖
10
发酵粉
2
3
肉桂
按需
丁香
1
肉豆蔻
3
480 毫升
7
糖蜜
按需
, 磨碎, 去皮
3
蛋白
3
蛋黄
85
糖粉
15 毫升
适量

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
如果可能的话,在前一天晚上准备好面团。将 通用面粉(270克) 红糖(135克) 发酵粉(10克) 姜粉(2克) 肉桂(3克) 丁香(按需) 肉豆蔻(1克) 盐(3克) 放在一个大碗里搅拌混合。
步骤 2
在另一个碗里,加入 牛奶(480毫升) 糖蜜(7克) 姜(按需) 蛋黄(3个) 混合至光滑。
步骤 3
把湿的原料倒入1中干粉中,搅拌均匀,直到形成光滑的面糊。
步骤 4
在另一个碗里,将 蛋白(3个) 打发。将蛋白折叠搅拌加入面糊中,盖上碗,放入冰箱冷藏过夜。
步骤 5
将电烤盘预热至175度,或中火加热坚果。锅底涂上 黄油(适量) ,然后放上适量面糊,每面煎3-4分钟。
步骤 6
煎煎饼的同时准备简易糖霜。将 糖粉(85克) 水(15毫升) 搅拌混合,形成光滑的糖霜。
步骤 7
煎饼装盘,浇上糖霜,开动吧!

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