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17 食材清单7 步骤1hr 20min

一锅炖千层饼汤

非常简单快捷的千层面食谱,都不需要花费什么力气就能制作。来一顿意大利风味的晚餐作为慰藉吧!
一锅炖千层饼汤 菜谱 | 赛厨易
非常简单快捷的千层面食谱,都不需要花费什么力气就能制作。来一顿意大利风味的晚餐作为慰藉吧!
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Jeanie and Lulu's Kitchen
http://jeanieandluluskitchen.com/
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1hr 20min
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
适量
橄榄油
110
白蘑菇 , 切片
1
洋葱 , 切丁
3
大蒜瓣 , 切碎
455
意大利香肠
适量
1
红辣椒片
按需
干百里香 , 切碎
按需
干罗勒
80 毫升
白葡萄酒
700
番茄酱
1
480 毫升
鸡汤
10
千层面片
225
莫扎雷拉奶酪 , 切碎
55
帕尔马干酪 , 磨碎
125
意大利乳清奶酪

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
拿出一个大锅,中火加热 橄榄油(适量) 。加入 白蘑菇(110克) 洋葱(1个) 大蒜瓣(3瓣) ,炒大约2-3分钟炒出香味,让它们变得柔软。
步骤 2
再加上 意大利香肠(455克) 然后把它捣碎,金黄后,用 盐(适量) 红辣椒片(1撮) 干百里香(按需) 干罗勒(按需) 调味。
步骤 3
香肠煮熟后,倒进 白葡萄酒(80毫升) ,让它再煮4-5分钟。
步骤 4
然后倒入 番茄酱(700克) 番茄(1罐) 鸡汤(480毫升) ,然后把汤煮开,煮30分钟。
步骤 5
30分钟后,加入 千层面片(10张) ,煮10-12分钟。
步骤 6
同时混合奶酪。 将 莫扎雷拉奶酪(225克) 帕尔马干酪(55克) 意大利乳清奶酪(125克) 搅拌均匀,用干净的手将它们揉捏,制成混合物。
步骤 7
汤煮好后,把它盛到大碗里,然后在上面加上一大块奶酪混合物,让奶酪融化在里面。趁热上桌开动吧!

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