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家常炒米线
大年夜当晚,我在原来的基础上又添加了虾仁和蟹肉棒,一大盘的热炒米粉热热闹闹地上桌了,意料之中的大受好评~~老妈还把剩余的打包带回了家,家常炒米线~~猴好吃猴给力家常炒米线~~猴好吃猴给力~~~
烹饪时间
20分钟
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作者:
抹茶杏仁芬
用餐人数:
2
食材清单
•
适量
米线
•
适量
胡萝卜
•
适量
韭菜
•
适量
洋葱
•
适量
猪肉
, 切碎
•
适量
大蒜
步骤说明
1
.
米线(适量)
浸入温水中泡软后取出浸入凉水中待用。
2
.
猪肉(适量)
用料酒、生抽和白胡椒粉拌匀后,腌制小会
3
.
大蒜(适量)
切碎末(半根就够了),
胡萝卜(适量)
韭菜(适量)
洋葱(适量)
切段
4
.
坐锅热油后爆香猪绞肉炒熟炒散后盛出,再次倒入比炒菜略多些的油,放入蔬菜丝炒软。
5
.
放入沥干水的米线和猪绞肉,转中小火后加入生抽,老抽和蚝油,最后加入半碗高汤(没有就改用热水)用两双筷子左右手同时开工不停地翻炒,至汤汁收干即可出锅。
6
.
请享用吧~
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