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16 食材清单6 步骤1hr

芝士鸡肉卷

鸡肉卷与奶酪的融合,非常神奇,带有浓郁的奶酪味同时又是辛辣的。可以作为一道很棒的周末晚餐。
芝士鸡肉卷 菜谱 | 赛厨易
鸡肉卷与奶酪的融合,非常神奇,带有浓郁的奶酪味同时又是辛辣的。可以作为一道很棒的周末晚餐。
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Jeanie and Lulu's Kitchen
http://jeanieandluluskitchen.com/
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1hr
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
6
用餐人数 6
适量
橄榄油
455
鸡胸肉 , 去皮, 去骨
1
红灯笼椒 , 切丁
1
绿灯笼椒 , 切丁
1
洋葱 , 切丁
3
墨西哥调味料
2
大蒜粉
1
1
新鲜黑胡椒粉
15 毫升
鲜榨青柠汁
90
720 毫升
5
第戎芥末
455
贝壳面
165
切达干酪

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
拿出一个大平底锅,中火加热 橄榄油(适量) 。加入 鸡胸肉(455克) ,煮熟。加入 红灯笼椒(1个) 绿灯笼椒(1个) 洋葱(1个) ,炒香,大约2分钟。
步骤 2
完成后加入 墨西哥调味料(2克) 大蒜粉(2克) 盐(1撮) 新鲜黑胡椒粉(1撮) 调味。
步骤 3
倒入 鲜榨青柠汁(15毫升) ,炖2-3分钟,装盘,放在一边备用。
步骤 4
黄油(90克) 中筋面粉(45克) 加到同一个平底锅里,搅拌混合,直到变成一层厚厚的金黄色的混合物。慢慢倒入 牛奶(720毫升) ,继续搅拌,然后加入 墨西哥调味料(按需) 第戎芥末(5克) ,调到中火,,慢炖6-8分钟,经常搅拌,让酱汁变得浓稠甜美。
步骤 5
与此同时,倒一壶水烧开,放入中等大小 贝壳面(455克) ,煮7-8分钟直到变到软。沥干,放在一边,防止一分钟。这个时候酱汁应该已经做好了,加入 切达干酪(165克) ,搅拌直到光滑。
步骤 6
搅拌加入鸡肉、胡椒和洋葱。最后,加入意大利面充分搅拌,让它裹上厚厚的奶酪酱,舀进碗里,立即上桌!趁热开动吧!

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