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菜谱
11 食材4 步骤30分钟

串肠意面

4.0
2 评分
编辑首选
糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
这款意面有段时间相当相当流行啊,挺好看,而且不管是做的时候还是吃的时候都很好玩。

30分钟

烹饪时间

11

食材
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
食材
美制 / 公制
用餐人数:
1
用餐人数 1
4 根
熏火腿
100 根
细意面
1 汤匙
橄榄油
1/2 根
洋葱
1 瓣
1 1/2 汤匙
番茄膏
1 杯
清水
1 茶匙
1 撮
1 撮
黑胡椒粉, 粗磨
1 撮
干欧芹, 切碎
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步骤说明

隐藏图片
步骤 1
将每根熏火腿(4 根)切成等长的4小段备用;取1小段火腿肠,将干意面从中间穿入。每段火腿肠穿5-6根意面 穿好全部的火腿肠。烧一锅热水煮意面
步骤 2
煮细意面(100 根)的同时准备酱料:洋葱(1/2 根)和蒜(1 瓣)都去皮切丁 锅内加橄榄油(1 汤匙)烧热,放入洋葱丁和蒜丁爆香 加入番茄膏(1 1/2 汤匙)拌炒均匀,番茄膏是浓缩番茄泥一类的东西
步骤 3
加入清水(1 杯)大火煮开,加糖(1 茶匙)和盐(1 撮)调味后离火 酱煮好以后意面也应该煮熟了,将煮熟的意面捞出沥水 将意面与酱料拌匀,装盘。表面撒上少许黑胡椒粉(1 撮)和干欧芹(1 撮)即可
步骤 4
大功告成,可以开始享用啦!

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