步骤说明
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步骤 1
将每根
熏火腿(4根)
切成等长的4小段备用;取1小段火腿肠,将干意面从中间穿入。每段火腿肠穿5-6根意面
穿好全部的火腿肠。烧一锅热水煮意面
步骤 2
煮
细意面(100根)
的同时准备酱料:
洋葱(1/2根)
和
蒜(1瓣)
都去皮切丁
锅内加
橄榄油(15毫升)
烧热,放入洋葱丁和蒜丁爆香
加入
番茄膏(25克)
拌炒均匀,番茄膏是浓缩番茄泥一类的东西
步骤 3
加入
清水(240毫升)
大火煮开,加
糖(4克)
和
盐(1撮)
调味后离火
酱煮好以后意面也应该煮熟了,将煮熟的意面捞出沥水
将意面与酱料拌匀,装盘。表面撒上少许
黑胡椒粉(1撮)
和
干欧芹(1撮)
即可
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